青萝卜是生活中比较常见的蔬菜之一，由于其营养价值非常高，而且对身体的益处也非常多，很多人平时都特别喜欢使用青萝卜做菜。无论是清炒还是凉拌，熬汤还是制成酱菜，青萝卜的味道都足以令人垂涎三尺。尤其从养生食疗角度来讲，青萝卜还具有非常好的医疗和养生作用，正所谓"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"。但是有一点需要大家注意，在这青萝卜的时候也有食物相克一说。
秋冬季节秋储菜大量上市，很多家庭都会大量购买青萝卜，主要的目的就是为了冬天的时候食用。无论是老年人还是小孩，如果平时能够经常吃青萝卜，不但能够有效的增强身体抵抗力和免疫力，并且还能够起到防癌抗癌的作用。尤其是对于老年人来说，如果经常吃青萝卜，还能够起到软化血管、预防动脉硬化以及冠心病等作用。
但是大家在食用青萝卜的时候，一定要注意食物相克，由于青萝卜性凉，而且特别辛辣，所以千万不要与西洋参或者土人参一起吃，因为这样很容易起到相反的作用。也就是说原本吃青萝卜和人参是为了滋补身体，结果二者一起吃之后反而起不到补益作用，严重的甚至会导致腹胀腹泻的情况。所以，吃青萝卜的时候也应该多注意一些禁忌。
青萝卜虽然好吃但也不能多吃，尤其是对于肠胃和消化系统不是特别好的人群。如果青萝卜使用过多，很容易导致胃胀气、甚至胃疼等病症出现。还有就是平时不太爱吃辛辣刺激性食物的人群，最好也少吃青萝卜，避免导致身体不适。但总体来讲，青萝卜对身体的补益作用肯定大于其对身体的伤害。
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